ジューシーな豚まんと、あっさりラーメン・チャーハン定食。

中華料理「太平閣」へ行ってきました。サンプラザの１階・地下１階の両方に店がありますが、地下の方へ。
（地図はこちら）

今回は、ラーメンチャーハンセット７３０円と、それだけでは物足りない気がして、豚まん１５０円を注文。すぐに、豚まんが出てきます。

ここの豚まん、個人的に神戸で最も気に入っている何店か
のうちの一つなんです。
豚にしっかりスープの味がしみこんで、とてもジューシー。何もつけなくても、うまいっっ！のです。皮もやわらかくおいしいし。
ラーメンは、あっさり塩味。麺は、そばに近い食感で、さらさら食べれます。具には豚とたけのこのあんかけが。

チャーハンは、具沢山。海老にチャーシュー、卵にネギ。味付けはあっさりして、油っこくなく、これもさらさらと胃の中へ。

この辺の中華料理屋で、私のお気に入りには、太平閣のほか、以前紹介した秀鳳もあるんですが、こちらは濃い目の味付け、といいますか、しっかりとした味付けの店。これに対し、太平閣はうす味のものが多いので、あっさり中華が食べたい時には、こちらへ来てるんです。

（追記）現在、改装中（2005.9）

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