フランス料理歴５５年のデミグラスソースを堪能

「洋食屋つよし」のデミグラスソースを再び味わいたくなり、今回はたっぷり堪能するため、ハヤシライスを食してきました。（地図はこちら）

ハヤシライスは、ソースポットとライス皿が別々に出されますが、このソース、分厚い肉と玉ねぎがたっぷり入っており、ソース自体も十二分な量。

ハヤシソースはハンバーグにかかっていたデミグラスソースと同じ味。食表現のスペシャリストであるfoodishのishさんによりますと、「ほのかに焦げっぽさを感じるライトヘビー級」なソース。（ishさ
ん、盗用すみません・・）

デミグラスソース、しっかり堪能しました。１０００円のハヤシライスではありますが、その価値は充分。それ以上かも。
なお、スープ、サラダ、デザート（昼のみ）、飲み物もついておりました。

（注）「しばらくの間休業します」との貼り紙がかかっているそうです。（2005.6.29 benさんからの情報）

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