うわさどおり旨かった中華粥の名店

県庁近くにある中華粥の名店、「杏杏（しんしん）」へ行ってきました。
（地図はこちら）

店は、県庁近くの路地の一角。店内はカウンター８席ほどと、奥に１０席ほどのテーブルがある模様。
カウンターに座り、中華粥ランチを注文。内容は、日替わり中華粥（この日は鶏）、炒麺、フルーツで８００円なり。

まず、中華粥が出てきました。丼に入った粥と、トッピング用の白ネギ、揚げ皮、香菜が別皿に。
香菜は苦手なので、ネギと揚げ皮だけトッピング。ざっくりと混ぜ合わせると中から鶏が。そーっと粥をすすると、これがうまいっ！
見た目はなんてことない粥なのに、うまいのです。あっさりしていながら、食べすすむと、しっかりとしたスープの味がじんわりと効いてきます。これなら、何杯でも食べれそう。
エキサイトグルメによると、「老鶏の丸鶏スープ」がベースとなっているようです。

また、炒麺は小皿ながら、しっかりした味付け、もやしがたっぷり。付け合せにオレンジ。
なお、月～土まで、中華粥ランチを提供しているそうです。

粥も美味いけど、他メニューも美味いんやろうなぁ、とおもわれます。夜にも攻めないといかんですね。ここ。

なお、tamachanさんともニアミスしていたようです。

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